歡歡喜喜鬧元宵の五彩湯圓

歡歡喜喜鬧元宵の五彩湯圓

歡歡喜喜鬧元宵の五彩湯圓是一道美食。製作材料主要有糯米粉、溫開水等。

基本介紹

  • 中文名:歡歡喜喜鬧元宵の五彩湯圓
  • 主要食材:糯米粉、黑芝麻
菜譜信息
主料
糯米粉,:適量
溫開水:適量
黑芝麻湯圓餡,:適量
南瓜:適量
班蘭,香油(或,抹茶粉,):適量
可可粉,:適量
紅色,植物色素,:適量
做法步驟
1. 南瓜蒸熟,壓成泥備用
2. 糯米粉加適量溫開水,揉成濕潤麵團;
3. 平均分成5份分別加入班蘭香油(或抹茶粉)、南瓜泥、可可粉、紅色植物色素揉成4色麵團,加上剩下那個白色的,成為五色麵團;
4. 揪一小團糯米麵團,揉幾下,按壓成圓片形狀。放一塊餡在糯米片上,把收口捏緊,再用雙手輕捏緊,揉成圓形,即可。
5. 鍋內水燒開,改中火,放入湯圓,煮至浮起後幾分鐘即可起鍋。

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