歐盟食品安全法規概述

《歐盟食品安全法規概述》是2007年中國計量出版社出版的圖書，作者是國家質量監督檢驗檢疫。

基本介紹

• 中文名：歐盟食品安全法規概述
• 出版社：中國計量
• 頁數：578 頁
• ISBN：9787502626617, 7502626611
• 作者：國家質量監督檢驗檢疫
• 出版日期：2007年9月1日
• 開本：0 開

本書從食品基本要求、標籤包裝、獸醫檢查、動物營養、動物福利、動物健康、植物健康、環境污染物等八個方面，系統介紹了歐盟食品安全法規體系的全貌。對於每個方面所涉及的最“根源”的法規，本書詳細闡述了其產生背景、基本要求、執行措施、相關法案和修訂情況等，既包含了歐盟食品法規的最基本的原則和最新的具體要求。又著重描述了法規的演變和法規之間的內在聯繫。本書全文收錄了歐盟新的食品安全法規體系中最重要的幾部法規，如食品安全白皮書、食品基本法(Ec)178/2002，852/2004/EC，853/20 4/EC，854/2004/EC等的最新修訂版本。

本書面向我國出口歐盟韻食品生產加工和經營企業政府監管部門、大專院校和相關研究部門的廣大讀者，也適合從事食品相關法規政策的制定和研究的、人員參考借鑑。