歐式橄欖蛋糕

基本介紹

• 中文名：歐式橄欖蛋糕
• 主要食材：無核橄欖罐頭一罐，麵粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
無核橄欖罐頭一罐	200g
麵粉	100g
雞蛋	4個
瑪蘇里乳酪絲	100g
奶油	15cl
橄欖油	15cl
鹽，胡椒	少許
模子用黃油	少許
泡打粉	11g

做法

1. 將橄欖切片
2. 雞蛋打散，加入麵粉，橄欖油，奶油乳酪絲，泡打粉，鹽和胡椒，最後加入橄欖片，攪拌均勻。
3. 蛋糕模子裡抹上黃油，將攪拌好的食材倒入模子。
4. 入烤箱200度，45分鐘左右。（可以用水果刀插入蛋糕，拔出是刀子上不掛料就說明考好了）