欖菜肉鬆翡翠千千結

欖菜肉鬆翡翠千千結

以豆角、豬肉等為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:欖菜肉鬆翡翠千千結
  • 主要食材:豆角,豬肉
用料,做法,

用料

材料
豆角
豬肉
欖菜

做法

1. 豬肉按個人喜好的口感切小塊, 加入鹽、澱粉、生抽、油 攪拌醃入味。
2. 豆角洗乾淨, 連頭和尾剝掉兩邊的絲, 一段段地打結,打一個結切斷.
3. 把打好結的豆角下水燙熟,撈起瀝乾.
4. 起油鍋,放入醃好的肉碎炒至8成熟,放入豆角一起炒,再加入橄欖菜,少許鹽和醬油翻炒。上碟。

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