檸香抹茶芝士蛋糕

基本介紹

• 中文名：檸香抹茶芝士蛋糕
• 主要食材：全麥餅乾，牛奶
• 分類：蛋糕，素菜，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
全麥餅乾	200g
牛奶	200ml
黃油	100g
淡奶油	200ml
奶油乳酪	250g
白糖	35g
檸檬	1/2個
雞蛋	1個
香草精	3-5滴
抹茶粉	1茶匙

做法

1. 全麥餅乾放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎
3. 蛋糕模底層和四周鋪上烘焙紙張，將炒好冷卻的餅乾碎平鋪在蛋糕模底部，壓緊壓平
7. 抹茶粉加入100ml牛奶攪拌均勻後倒入乳酪糊中，放入一個雞蛋，攪打均勻
10. 蛋糕烤好後室溫晾涼，放入冰櫃內冷藏一晚食用最佳