檸汁香煎牛肋骨

檸汁香煎牛肋骨是一道菜品，主要製作材料有牛肋骨，洋蔥，粟粉，食鹽，黑胡椒，新鮮檸檬。

基本介紹

• 中文名：檸汁香煎牛肋骨
• 主要原料：牛肋骨
• 是否含防腐劑：否
• 調料：食鹽，黑胡椒

材料

牛肋骨0.5斤，洋蔥0.5個，粟粉1小匙，食鹽適量，黑胡椒適量，新鮮檸檬1片

做法

1.把少許鹽和粟粉拌勻，抹在牛肋骨上，醃一小會兒（15分鐘左右），然後沖洗乾淨，並抹乾水份。

2.平底不沾鍋燒熱，放一塊黃油，融化後放入牛肋骨，兩面各略煎一分半鐘。

3.然後倒入切好的洋蔥絲，加少許食鹽，以及黑胡椒碎，略微攪拌翻炒片刻，即可出鍋。

4.香煎牛肋骨盛盤以後，在吃之前，擠幾滴新鮮的檸檬汁在上面，檸檬清新的酸酸的味道，會讓牛肋骨吃在口裡的感覺非常惹味。