檸汁蜜烤全翅

檸汁蜜烤全翅是以雞翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：檸汁蜜烤全翅
• 分類：烤箱
• 主要食材：雞全翅，料酒

用料

材料

雞全翅

料酒

醬油

鹽

糖

叉燒醬

胡椒粉

蔥薑末

八角

檸檬汁

蜂蜜水

做法

1. 雞全翅洗淨，用料酒，醬油，鹽，糖，叉燒醬，胡椒粉，蔥薑末，八角，醃製一天后，取出蔥薑末和八角，滴入適量檸檬汁，撒上黑胡椒粉，繼續醃製一天．

2. 烤盤鋪上錫紙，再鋪上一層油紙，將雞翅用竹籤串上，剛好架在烤盤上

3. 烤箱180度預熱好，放入雞翅烤10分鐘左右，取出，刷一層蜂蜜水，烤五分鐘，翻面，刷蜂蜜水，每烤五分鐘刷一次蜂蜜水，至色澤剛好就可取出