檸檬蒜香煎雞翅

檸檬蒜香煎雞翅是一種食物，製作原料有雞翅、鮮檸檬、蒜、鹽、姜粉、朗姆酒。

基本介紹

• 中文名：檸檬蒜香煎雞翅
• 口味：鮮香
• 主要食材：雞翅，鮮檸檬半個、蒜三瓣
• 配料：鹽、姜粉、朗姆酒一匙

材料

雞翅、鮮檸檬半個、蒜三瓣、鹽、姜粉、朗姆酒一匙

做法

1.雞翅沖洗乾淨，正反兩面斜切兩到三刀，撒上鹽和姜粉，擠入新鮮慨漿檸檬汁，抹勻，醃製20-30分鐘；蒜切細粒備用；

2.鍋注油燒到三成熱（最好用不沾鍋，或厚一點底的鍋，這樣不容易煎糊）依次放入醃製好的嚷重拒雞翅，中小火慢煎，一面煎至金黃再翻煎另一面煎至金黃（每面悼才欠紋大約煎5、6分鐘）備辯紙希；

3.倒晚蒸灑入朗姆酒爆香，此時將蒜粒倒入鍋中，用鍋內余油小火煎香勸朽狼，提催協關火，將雞翅取出，將煎好的蒜粒取適量撒在雞翅上。