檸檬蒜香泡椒烤魚

檸檬蒜香泡椒烤魚是一道美食，主料是片好的魚肉、鹽、生抽、胡椒、辣椒粉、薑末（泥）、蒜泥、檸檬、泡朝天椒、蔥花。

基本介紹

• 中文名：檸檬蒜香泡椒烤魚
• 主要食材：魚肉
• 難度：普通
• 調料：鹽、生抽、胡椒、辣椒粉、檸檬

做法

1.魚肉用鹽，胡椒粉，辣椒粉，姜泥和少量生抽抹勻醃製30分鐘
2.三十分鐘後，加蒜泥和剁碎的泡椒鋪在上面；新鮮檸檬汁均勻擠在魚上；撒上蔥花抹上油。
3.烤箱200度預熱5分鐘，烤15-20分鐘出爐

小貼士

1.姜，蒜一定要搗成泥，和著汁一起鋪上去！辣椒粉來一點就好，顏色會紅一些，辣味主要來自朝天椒！