基本介紹
- 中文名：檸檬糖霜杯子蛋糕
- 主要食材：軟化的黃油：125g，自發麵粉：125g
- 分類：甜品，烘焙，蛋糕，紙杯蛋糕
用料,做法,
用料
材料 |
軟化的黃油：125g |
自發麵粉：125g |
糖：125g |
牛奶：2大勺 |
雞蛋：2個 |
檸檬皮屑：1個檸檬的 |
檸檬糖霜: |
軟化無鹽黃油：125g |
糖霜：250g |
檸檬汁：1個檸檬的 |
黑朱古力碎：少許（可忽略,也可用別的做點綴） |
做法
1. 將軟化的黃油打發後加入麵粉和雞蛋 |
2. 用打蛋器繼續打發後擦入一個檸檬的檸檬皮屑，攪拌均勻 |
3. 攪拌好的麵糊平均的放入每個紙杯內,烤箱預熱180°C，烤20-25分鐘取出後自然冷卻，開始準備糖霜的部分,將黃油打發 |
4. 篩入一半的糖霜用打蛋器打至柔軟後，加入檸檬汁和剩下的糖霜 |
5. 最後再打至膨脹即可,把打好的黃油抹在冷卻的杯子蛋糕上,最後撒一些黑朱古力碎即可 |
