橙香胡蘿蔔蛋糕是以杏仁粉、普通麵粉為主料的食品
基本介紹
- 中文名：橙香胡蘿蔔蛋糕
- 分類：西式早餐，蛋糕，低脂，快手，早餐
- 主要食材：杏仁粉，普通麵粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
杏仁粉 | 1/4 cup |
普通麵粉 | 1/2 cup |
軟化的黃油（非液態） | 2 tbs (原方3 tbs) |
黃砂糖 | 2-3 tbs (原方4 tbs) |
胡蘿蔔碎 | 1/4 cup |
雞蛋 | 1個 |
橙汁 | 2 tsp (10 ml) |
橙皮屑 | 1個 |
泡打粉 | 1 tsp (5 ml) |
做法
1. 軟化的黃油加砂糖打勻至融合，加入雞蛋繼續攪打均勻。 |
2. 加入胡蘿蔔碎、杏仁粉、橙汁、橙皮屑，攪拌均勻。 |
3. 麵粉、泡打粉混合後加入。攪拌均勻後入模具。 |
4. 烤箱170度25分鐘即可。（該時間針對小連模，如果使用loaf cake pan需要調整延長時間） |
