橙香培根蝦卷

橙香培根蝦卷是以大蝦、培根等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：橙香培根蝦卷
• 分類：宴客菜，西式，香煎，平底鍋
• 主要食材：大蝦，橙子

用料

材料	用量
大蝦	6隻
橙子	半個
培根	3片
無鹽黃油	10g

做法

1. 大蝦剪去蝦須，挑去蝦線；培根從中間切開，從蝦的中間包起來，並用牙籤固定
2. 黃油化開
3. 擺入卷好的蝦卷小火煎至蝦表面微微變紅、培根微乾
4. 用筷子給蝦翻面，繼續小火煎至培根成熟
5. 煎好的蝦卷擺好，把鮮橙汁直接擠在蝦上即可