橙皮拌豆苗

橙皮拌豆苗是一道美食，主要食材有豆苗、蔥花等。

基本介紹

• 中文名：橙皮拌豆苗
• 主要食材：豆苗，鮮橙皮
• 調料：鹽、生抽、香油、味素
• 配料：蔥花、薑末

原料：

豆苗適量、蔥花、薑末適量、鹽、生抽、香油、味素、鮮橙皮適量。

做法：

1、豆苗摘洗乾淨，鮮橙皮切細絲。

2、豆苗放到沸水中焯一下，略微變色，撈出瀝水。

3、香油在鍋里燒熱，然後與蔥花薑末，和其他調味料一起，澆在豆苗和橙皮上，拌均勻即可。