橙汁魚肉雞蛋羹是以雞蛋、橙子為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:橙汁魚肉雞蛋羹
- 分類:蒸蛋,嬰幼兒
- 主要食材:雞蛋,橙子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
橙子 | 1個 |
魚肉 | 1小塊 |
做法
1. 把橙子榨汁,過濾。魚肉放入半個檸檬汁蒸熟,切碎。 | |
2. 一個雞蛋,加入同等量的溫開水,攪拌均勻,用篩子過濾,這一步是為了去掉蛋液中的泡泡。加入魚肉泥,橙汁。 | |
3. 攪拌均勻後,放入半個橙子皮中。蒸鍋燒開水,放入鍋中。 | |
4. 大概蒸8分鐘,因為要給寶寶吃,所以久一點。 | |
5. 完成!寶寶超愛吃。如果是大人吃可以加入調味料,寶寶吃就不用啦。 |