橙味小餅

以雞蛋、低粉為主料的小吃。

基本介紹

• 中文名：橙味小餅
• 分類：餅乾、零食
• 主要食材：雞蛋，低粉

用料

材料	用量
雞蛋	15ml
低粉	115g
黃油	75g
糖粉	50g
糖漬橙皮絲	20g

做法

1. 黃油軟化影棵照後+糖分攪拌均勻冬天我都切小塊微波爐一下..
2. 雞蛋打散成雞蛋液
3. 15ml雞蛋液加入黃油
4. 糖漬橙皮絲提照組斷芝前切碎，加進去攪拌好曬入低粉混承煉腳合。。。冬天好難做餅乾我是把混合好的裝入保鮮袋然後揉一下讓黃油麵粉混合厚己敬盼在一起然後整形狀，冷凍半小几捆獄時
5. 切塊，165度25分鐘左右因為雞蛋液剩下了，所以烤之前我有刷拒循一層高雞蛋液，晚頸旋刷不刷都無所謂啦~