橘頌餅是湖北武漢地區的傳統名點，主要食材有麵粉、白糖。 基本介紹 中文名：橘頌餅主要食材：麵粉，食用油，白糖分類：點心，湖北菜口味：清甜，鮮香 【橘頌餅】餅形似橘，紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果，霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名，頗有詩意。也是來讚頌屈原的名詩。
