樹脂雞蛋，是不法商販利用碳酸鈣、樹脂等物質製作出“人造雞蛋”。
基本介紹
- 中文名：樹脂雞蛋
- 類型：人造雞蛋
樹脂雞蛋蛋殼的主要成分是碳酸鈣，含有少量石膏。蛋清的主要成分是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃是色素和樹脂製成。製作假雞蛋時，一般先製作“蛋白”，然後用模具製作“蛋黃”，最後用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等製成蛋殼將其封裝。
假雞蛋幾可亂真，如何辨別真假呢？
一、從外觀上看，假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，且外殼氣孔、紋理分布過於均勻、乾淨，真雞蛋外殼氣孔紋理分布不規則；
二、從氣味上看，用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味；
三、從聲音上看，輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶；
四、從打碎後的形狀來看，假雞蛋打開後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起，因為製作時採用的是同質原料。
