樟茶烤雞腿是一道由雞腿等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：樟茶烤雞腿
- 主要原料：雞腿
- 是否含防腐劑：否
- 主要工藝：烤
原料,步驟,注意事項,
原料
體驗包（4隻雞腿2包） 40 克 水4 只 雞腿適量 油（可不加）
步驟
雞腿洗乾淨晾乾水，在表面劃刀。
2包醃料包加40G水，再加少許油，攪拌均勻。
雞腿放入內攪拌均勻放入冰櫃冷藏醃12-24小時。
烤箱200度預熱10分鐘，期間少許油燒熱鍋，把雞翅下鍋稍微煎一下，至表面轉色盛起（封住肉汁）。
把雞腿用錫紙包好放在托盤上200度烤箱中層烤30-40分鐘（根據各家烤箱功率調整）。
烤好後，把錫紙內的肉汁和剩下的醃汁混合攪拌均勻加熱澆在雞腿上即可。
注意事項
烤箱200度預熱10分鐘，期間少許油燒熱鍋。
