槽辣椒

槽辣椒是一道以辣椒、芝麻、油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：槽辣椒
• 主要原料：辣椒，芝麻，油
• 是否含防腐劑：否
• 口味：清香脆嫩，其味鮮鹹，
• 功能：促進食慾開胃

簡介

貴州槽辣椒，是黔味菜餚的調味品之一。糟辣椒清香脆嫩，其味鮮鹹，經久不易變味，能促進食慾開胃，生熟葷菜都可食用，頗具獨特的地方風味。