榮華麻香酥

榮華麻香酥是百年老字號榮華酒樓的傳統名點。是用麵粉、豬油、白芝麻等主料製成，製作講究，用料精良，品種特點是甘香酥脆，美味可口，過齒留香。可與廣東著名的杏仁餅、盲公餅相媲美。

基本介紹

• 中文名：榮華麻香酥
• 外文名：Ma ronghua Xiangsu
• 口味：甜
• 主要食材：麵粉

起源

有位茶客曾贈一對聯：“榮譽麻香頤陸羽，華筵珍味醉劉伶。”1983年創新後即在廣州名菜美點展覽評比中獲“名小食”稱號。當時最多日銷達一萬件。

榮譽

在1988年廣州名菜美點評比中獲美食精品稱號。在1997年廣州美食節活動期間更日銷60000多件。同年在杭州市舉辦全國首屆“中華名小食”認定活動的開幕會上被指定為接待食品之一，並榮獲全國首屆“中華名小食背坪是深受食客喜愛的名牌小食。