榨菜栽培與加工技術

《榨菜栽培與加工技術》是浙江科學技術出版社出版的圖書，作者是汪炳良。

基本介紹

• 中文名：榨菜栽培與加工技術
• 作者：汪炳良
• 出版社：浙江科學技術出版社
• 出版時間：1999年02月
• 頁數：76 頁
• 定價：3.80
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787534112126

作品目錄

一、生產現狀與發展前景

（一）榨菜的來源

（二）榨菜的營養價值

（三）生產現狀與經濟地位

二、生長特點及對環境條件的要求

（一）生長特點

（二）生長發育對環境條件的要求

（三）浙江省榨菜產區的氣候條件

三、優良品種

（一）主要優良品種

（二）發展趨勢及引種要點

四、高產、優質、高效栽培技術

（一）栽培季節

（二）培育壯苗

（三）整地施基肥

（四）定植

（五）施肥

（六）凍害及空心的預防

（七）採種技術

五、病蟲害防治

（一）病害及防治

（二）蟲害及防治

六、採收與加工

（一）採收

（二）加工

附錄一 春榨菜栽農事歷（浙北、浙東地區）

附錄二 冬榨菜栽增農事歷（浙南地區、與晚稻套種）