椰香花菜

材料

花椰菜1/2朵，甜玉米粒2湯匙（30g），紅椒1/4個，鹽1茶匙（5g），牛奶，椰漿各3湯匙（45ml），水澱粉1湯匙（15ml），油2茶匙（10ml）

做法

1.紅椒切碎成丁，花椰菜洗淨切小朵，放入滾水中燙2分鐘，撈出瀝乾水分。

2.用大火加熱炒鍋中的油，把花椰菜和甜玉米粒放入一起翻炒。

3.1分鐘後加進牛奶、椰漿和鹽。再1分鐘後調入水澱粉勾薄芡均勻即可裝盤。