基本介紹
- 中文名：椰香紙杯蛋糕
- 主要食材：雞蛋，花生油
- 分類：紙杯蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2個 |
花生油 | 10g |
白砂糖50g | |
低筋麵粉 | 40g |
椰漿 | 30g |
椰蓉 | 適量 |
做法
1. 準備好材料，一共5杯蛋糕 | |
2. 蛋白和蛋黃分離，打發蛋白霜，分3次加入白砂糖 | |
3. 用打蛋器把蛋黃稍微打下，不要打發。把花生油，剩餘的糖和椰漿加入拌勻後加入塞過得低筋麵粉也拌勻。 | |
4. 分3次加入蛋白霜，從下往上拌勻後轉入紙杯里 | |
5. 烤箱預熱10分鐘，把蛋糕放入烤盤。中層170℃烤25-30分鐘 |  |
6. 家人第一次說比蛋糕店的好吃呦！超有成就感的啊 |  |
