椰香紅豆年糕羹

基本介紹

• 中文名：椰香紅豆年糕羹
• 主要食材：紅豆豆，紅棗年糕
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
紅豆豆	121顆
紅棗年糕	11片
椰糖	1顆

做法

1. 紅豆豆提前用清水浸泡一夜。

2. 將泡紅豆豆的水倒掉 換乾淨的清水。大火煮開 轉小小火繼續煮1小時 至豆子軟爛。

3. 將紅棗年糕切成小粒和椰糖一同加入到已煮爛的紅豆湯中。繼續熬15分鐘。

4. 關火。3分鐘後即可食用。