一款節日不可少的健康零食——四步爆出香脆滿杯的椰香爆米花（國慶節美食）。
基本介紹
- 中文名：椰香爆米花
- 口味：甜味
- 主要食材：小玉米粒
- 輔料：細砂糖
原 料,操 作,
原 料
小玉米粒30g、黃油20g、細砂糖10g、椰蓉適量。
操 作
一、材料準備：黃油切成小粒，放在玻璃碗中，小玉米粒吹去浮塵，放入一個微波可用的帶蓋大容器中（蓋子上要有氣孔）。
做法： 1、盛放黃油的小碗送入微波爐，低火加熱1分鐘，至黃油全部融化。
2、將融化的黃油倒入盛放玉米粒的容器中。
3、再加入細砂糖，充分拌拌均勻，蓋上蓋子，將容器移入微波爐，高火加熱3分鐘左右。
4、取出容器，趁熱加入適量椰蓉，搖晃均勻，將爆米花倒出，稍涼後就可以吃了。
貼士：
1、爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小，呈圓錐型，一般在農貿市場可以買到。
2、玉米粒最好不要一次放太多，鋪滿容器底就好，否則不容易爆開。
3、爆玉米花的過程中，不要掀開鍋蓋，直到聽不到“噼啪”聲即可。
4、爆好後，趁熱撒上自己喜歡的調味劑調節味道。
