椰香咖喱雞腿焗飯是以雞腿為主料的主食
基本介紹
- 中文名：椰香咖喱雞腿焗飯
- 分類：咖喱，焗飯
- 主要食材：雞腿，洋蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | 2個 |
洋蔥 | - |
馬蘇里拉芝士 | - |
椰蓉 | - |
咖喱 | - |
鹽 | - |
米飯 | - |
橄欖油 | - |
做法
1. 雞腿去骨切小 |  |
2. 洋蔥只取一層切碎 |  |
3. 白米飯米粒搗開，芝士刨絲 |  |
4. 鍋中橄欖油熱後加入洋蔥爆香，再加入雞腿翻炒，加鹽；炒至沒血水後加水悶一會兒，再關火加入咖喱；把咖喱攪開後再開火，並加入椰蓉攪勻 |  |
5. 汁變稠後，加入米飯拌勻 |  |
6. 把鍋里的東西盛到烤碗裡，弄平，散上芝士 |  |
7. 烤箱溫度190℃，預熱好後，烤盤放在烤架上，放入烤箱中上下火，烤20分鐘左右 |  |
