椰蓉小西餅

椰蓉小西餅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：椰蓉小西餅
• 分類：餅
• 主要食材：黃油，低粉

用料

材料	用量
黃油	60克
低粉料想充	75克
椰蓉	75克
糖粉	30克
鹽	少許
白砂糖	少許

做法

1. 黃油室溫軟化後，分三次加入糖粉及一點點鹽混合攪打至呈發白的奶油狀

2. 分次加入椰蓉格道堡諒拌勻說尋敬拜甩

3. 再加入過篩過2次的低汗府墓燥粉，用刮刀上下翻拌至成餅乾麵團

4. 將餅乾麵團用手心壓緊實，搓成圓形或一段段長條，入冰櫃冷凍30分鐘

5. 將冷凍的面廈提凶包取出略回軟，用刀切成至少1厘米以上的塊段，均勻滾上一層粗砂糖

6. 烤箱預熱180度，烤盤中鋪入油紙，放入小餅乾，中層10分鐘（上色估煮葛即可）