基本介紹
- 中文名:椰蓉小兔子奶油蛋糕
- 主要食材:8寸圓形戚風,水果
- 分類:奶油蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
8寸圓形戚風 | 1個 |
水果 | 適量 |
淡奶油 | 350g |
椰蓉 | 30-50g |
迷你奧利奧 | 2片 |
黑芝麻或朱古力 | 少許 |
細紗糖 | 35g |
紅色色素 | 一點點 |
做法
1. 把油紙鋪在8寸圓形戚風模具的活底上,貼著邊緣畫出兔子的輪廓。我比較財迷,為了多吃點蛋糕所以兔子臉做的比較大……你們隨意啊! | |
2. 剪下來備用 | |
3. 戚風分三層,取一片,把紙模鋪上,用小刀把蛋糕裁出兔子的形狀 | |
4. 裁完是這樣的,不圓潤沒關係,之後用奶油找齊就行了 | |
5. 用裁好的那片當模特,把另兩片也裁出來 | |
6. 淡奶油加糖打發,夾上喜歡的水果,三層搭起來 | |
7. 四周抹上奶油,抹不光滑沒關係,一會兒椰蓉來救場~嘿嘿 | |
8. 準備好椰蓉,側面我是直接用手抓一點直接斜著往上面扔,細小的部分用小刀填上去即可,表面撒勻。周圍散落的椰蓉清理掉。 | |
9. 迷你奧利奧去掉夾心,擺在合適的位置,點上白色奶油做好眼睛(提前颳去那個位置的椰蓉,否則眼睛容易錯位……耳朵粉色部分同理)取少量奶油調成粉色填充到耳朵上,臉頰撒少許草莓凍乾粉或者粉色奶油均可,融化朱古力畫嘴巴,我懶直接用黑芝麻擺的 | |
10. 水汪汪大眼睛版 |