椰絲紫薯丸子是以紫薯、糯米粉為主要原料，椰絲為主要配料炸制而成的甜品，甜糯可口，製作方法簡單易行，適合家庭日常食用。 基本介紹 中文名：椰絲紫薯丸子主要食材：紫薯4個，糯米粉適量輔料：椰絲少許調料：白砂糖2勺 做法第一步紫薯刨皮第二步紫薯切塊，放入微波爐中轉熟第三步將熟的紫薯混合砂糖搗成泥第四步將紫薯捏成小園子第五步將糯米粉像包湯圓一樣將紫薯包起來第六步將包好的丸子放入油鍋小火炸至金黃第七步到點椰絲，將炸好的球放入椰絲中裹上
