椰奶木瓜醬

椰奶木瓜醬是以木瓜、冰糖為主料的醬料。

基本介紹

• 中文名：椰奶木瓜醬
• 分類：醬
• 主要食材：木瓜，冰糖

用料

材料	用量
木瓜	500G
冰糖	40G
麥芽糖	2勺
椰奶	100ML
檸檬汁	2片

做法

1. 木瓜切丁，加入冰糖放冰櫃醃漬一個晚上

2. 取出，大火煮開，過一會兒汁水會增多。

3. 加入麥芽糖，椰汁。這時候水分更多了，繼續熬，不斷攪拌。。。

4. 加入檸檬汁對味

5. 大約熬了40分鐘，至少要40分鐘，起鍋裝瓶。