椒麻口水蝦是一道由海蝦、蔥等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：椒麻口水蝦主要原料：海蝦是否含防腐劑：否類別：食品 原料：海蝦300克、蔥1根、姜4片、蒜5瓣、乾紅燈籠椒20克、花椒10克。調料：黃酒2大勺、醬油2大勺、鹽1小勺、糖1小勺、油2大勺。做法：1、海蝦洗淨，剪須，去除背後的蝦線；2、鍋內放油燒至5成熱，投入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味；3、放入海蝦翻炒至變色，加入黃酒、醬油、糖、鹽，大火繼續翻炒均勻即可。
