椒鹽黃油薯餅

椒鹽黃油薯餅是一款菜品，製作原料主要有土豆等。

基本介紹

• 菜名：椒鹽黃油薯餅
• 難度：普通

原料

主料

土豆

輔料

黃油、什錦蔬菜、生粉、橄欖油、迷迭香、研磨胡椒、鹽、牛奶、沙拉醬

做法

1.一 土豆蒸熟去皮搗碎 ， 加入什錦蔬菜粒 加入少量沙拉醬 胡椒粉 鹽 牛奶 攪拌，入方盤 進冷凍 ；二 凍硬後 切三角狀 拍粉 待用 ；三 熱鍋加橄欖油 入迷迭香 有香味 挑出 薯餅入油煎 ；四 加二道油 開大活力 直至薯餅金黃 瀝油 出鍋；五 裝盤 撒少量黃油片末 碾較多胡椒 及撒少量食鹽於薯餅上 即可。