椒鹽芋艿煎香腸

椒鹽芋艿煎香腸是一道美食，材料是芋艿3個、火腿腸1根、大蒜瓣1個，蔥花少許。

基本介紹

• 中文名：椒鹽芋艿煎香腸
• 主要食材：芋艿，火腿腸
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 工藝：煎
• 輔料：大蒜瓣、蔥花

材料

主料：芋艿、火腿腸

輔料：大蒜瓣、蔥花

調料：鹽少許，雞精少許，椒鹽少許

做法

1、芋艿去皮洗淨切滾刀塊放入高壓鍋里壓至軟爛（大火燒開，轉小火壓5分鐘以上）

2、火腿腸切滾刀塊，大蒜切片；鍋里放油燒熱，爆香蒜片，接著放入火腿腸翻炒，最後加入芋艿，調入少許鹽，椒鹽，雞精翻炒至微微焦黃，撒上蔥花即可。