椒鹽手撕餅

椒鹽手撕餅，以麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：椒鹽手撕餅
• 主要食材：普通麵粉，水

用料

材料

普通麵粉

水

植物油

鹽

椒鹽

做法

1. 就不在這悼拔葛連里重複講如何和烙餅的麵團了，不會墓櫻驗閥和和察盼面的可堡駝漿以參看其他菜譜哈！主要分享一下整形的手法：首先將合適大小的麵團擀成大薄片。
2. 在大薄片上均勻地抹一層油嫌催采，撒上鹽和椒鹽，然後從一頭向另一頭卷。
3. 卷好後，民棵用刀從中間順著切開，如圖。
4. 切開的樣子。
5. 然後切口向上，從一頭向另一頭卷，捲成兩個圓餅，尾巴壓在下面。
6. 把兩個圓餅，背對背疊贈欠埋放在一起，壓扁。
7. 用擀麵杖擀成餅，開始烙。
8. 烙餅的過程中要在餅的兩面刷油，而且要注意多翻動，