椒香鴨腿

以冷凍鴨腿等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：椒香鴨腿
• 口味：椒鹽
• 主要食材：冷凍鴨腿，鹽，花椒
• 適合季節：夏季

原料

冷凍鴨腿、鹽、花椒

做法

1、花椒和鹽小火炒到變色；

2、在鴨腿上下均勻摸上一層椒鹽；

3、然後密封用重物壓上醃製24小時左右；

4、煮之前倒掉血水，跟所有醃料一起小火煮一小時即可。