椒芹炒雞胗是一道簡單的家常菜,所用材料為雞胗300g、芹菜適量、尖椒適量。 基本介紹 中文名:椒芹炒雞胗主要食材:雞胗配料:色拉油、醬油等工藝:炒 食材,椒芹炒雞胗做法, 食材主料雞胗300g配料色拉油適量醬油適量料酒適量雞精適量芹菜適量尖椒適量耗時 準備時間10分鐘內製作時間10-20分鐘椒芹炒雞胗做法備好雞胗,尖椒,芹菜。熱鍋加水,水開後,入處理好的雞胗丁,微焯一分鐘即可瀝水出鍋。熱鍋加油,油熱入焯好的雞胗丁。加入適量醬油。加入適量料酒。再加入芹菜段及尖椒爆炒入味。最後加入適量雞精拌炒均勻,一份香鮮有味有椒芹炒雞胗完成。