植物生理生化譯叢·第二集

圖書簡介

本集從美、英、法、日等國刊物共選譯了二十七篇文章。其中有關水果貯存方面有九篇，對蘋果、梨、香蕉、柑桔、葡萄等在貯存中發生的腐爛、變質等問題，以降溫、調節空氣、改良包裝、化學藥劑處理等方法，來保持水果的品質與鮮味等。又如農作物增產與光合作用等問題共選譯了六篇，對光合作用、光呼吸作用等相互關係以及三碳植物與四碳植物的區別，光合作用的一些理論問題也提出了新的見解。關於植物細胞和組織培養方面共譯了七篇文章，介紹了這方面的新成就與今後的發展方向。此外還選編了有關植物中有機化合物的分離方法與生物固氮中有關根瘤細菌進入豆科植物根毛的研究。

本書可作為植物生理學、細胞學．農業科學工作者與大專院校生物系、農學系、園藝系師生的參考資料。

圖書目錄

譯者的話
目錄
蘋果的貯存 J.M.Lutz
香蕉的貯存 J.M.Lutz
改變空氣成分貯存香蕉 R.E.Woodruff
梨的貯存 J.M.Lutz
柑桔的貯存 J.M.Lutz
葡萄的貯存 J.M.Lutz
貯存蘋果和梨的氣調小室中的乙烯 G.D. Blanpied,O.Cadum,T.Tamura
氣調貯存對腐爛病原菌的作用 G.L.Lockhart
蘋果因碳水化合物代謝失調引起的病害 Miklas Faust,G.B.Shear,Max Williams
食用作物的最大產量 S.H.Wittwer
三碳植物和四碳植物內光呼吸的調節 Raymond Chollet,William L. Ogren
植物產量與光呼吸的控制 Isreal Zelitch
光合作用光化學系統的物理分離 N.K.Boardman
在光合作用中自然存在的各種葉綠素類型及其功能 G.S.French,M.R.Michel-Wolwertz,J.M.Michel,J.S.Brown
葉綠素在活體內的形式 Jeanette S.Brown
根瘤細菌的侵染機理山根銀五郎東四郎
培養細胞的全能性、變異和無性系的發育 F.G.Steward
植物單細胞及組織的生長和分化 A.G.Hildebrandt
組織培養中的胚胎髮生 B.M.Jobri
在菸草組織培養物形態建成中生長因子相互作用的幾個方面 Folke Skoog
苔蘚植物的組織培養加藤幸雄
某些茄科植物的組織培養中生物鹼的產生 Mamoru Tabata,Hisako Yamamoto,Noboru Hiraoka
在人工培養基中培養的植物細胞及組織 J.Bouharmont
自然界有機化合物的分離 Ⅰ 米原弘高橋信孝大岳望
自然界有機化合物的分離 Ⅱ 森崎尚子高橋信孝大岳望
自然界有機化合物的分離 Ⅲ 鈴木昭憲澀谷勛山口和男
自然界有機化合物的分離 Ⅳ 大岳望室伏旭鈴木昭憲米原弘

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