棗泥磅蛋糕神器版

棗泥磅蛋糕神器版，以黃油、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：棗泥磅蛋糕神器版
• 分類：蛋糕，磅蛋糕
• 主要食材：黃油，雞蛋

用料

材料	用量
黃油	100g
雞蛋	100g
紅糖	80g
棗泥	80g
低筋粉	125g

做法

1. 煮紅棗，去核，連皮帶肉速度1-4打碎。清鍋。

2. 黃油室溫軟化，速度3-6打發；加入紅糖粉，2-4繼續打發；分四五次加入全蛋液2-4打發，每次都要打到蛋液被完全吸收再加蛋液。

3. 拌入棗泥，速度1拌勻；

4. 篩入低粉，速度1拌勻；

5. 倒入模具；烤箱上下火170度預熱五分鐘，烤15分鐘表面結起來時用刮刀棒沾水劃線，再烤25分鐘