棗子蓮子豬骨湯

棗子蓮子豬骨湯以豬脊骨、豬肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：棗子蓮子豬骨湯
• 分類：家常菜
• 主要食材：豬脊骨，豬肉，大棗，蓮子
• 工藝：燉

準備材料

豬脊骨1具，豬肉半斤，大棗150克，蓮子100克，木香3克，甘草10克，姜1塊。

詳細做法

1、將豬脊骨洗淨砍碎，用開水煮沸，去骨渣。

2、棗和蓮子去核去心，木香、甘草用紗布包好。

3、砂鍋加水沸後，放入上述材料，大火煮開五分鐘，轉溫火燉2個小時，即可食用。

4、以喝湯為主，亦可吃肉、棗和蓮子，可常服食。