棉花香蕉蛋糕是以熟香蕉、麵粉等為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名：棉花香蕉蛋糕
- 分類：蛋糕
- 主要食材：熟香蕉，低粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
熟香蕉 | 200克（壓成泥） |
低粉 | 150克 |
雞蛋 | 3個（50克/個） |
細砂糖 | 100克 |
泡打粉 | 1/2tsp |
蘇打粉 | 1/4tsp |
植物油 | 100克 |
香蕉片 | 裝飾用 |
做法
1. 首先將熟香蕉壓成泥 |  |
2. 蛋、糖和香蕉泥一起高速拌打 |  |
3. 打至麵糊呈濃稠紋狀 |  |
4. 所有粉類過篩兩遍後加入做法3.中攪拌均勻 |  |
5. 然後加入植物油用塑膠刮刀充分拌勻 |  |
6. 將麵糊分別倒入小紙杯里，表面放上香蕉片作為裝飾；（我沒放，因為香蕉不夠） |  |
