梨汁麵包條是一道由麵粉、梨汁等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：梨汁麵包條
- 外文名：Pear juice loaf
- 口味：香甜清涼可口
- 主要食材：麵粉，梨汁
電烤箱,食材明細,製作步驟,
電烤箱
麵包機
食材明細
製作步驟
1.雪梨削去皮切成小丁。
2.把雪梨丁放入豆漿機里。
3.加入少量水，接通電源選擇“果蔬冷飲”功能讓豆漿機開始工作。
4.兩三分鐘後豆漿機結束工作，量取100克的梨汁。
5.將麵粉、雞蛋、梨汁、玉米油、奶粉、白糖、酵母全部放到麵包機里。
6.開啟“和面”功能揉面20分鐘揉至光滑狀態。
7.開啟“發酵”功能發酵30分鐘。
8.發酵結束後取出進行排氣，然後擀成長方形。
9.斜刀切成斜橫紋，然後切成3厘米寬的豎條。
10.烤盤鋪層油紙擺入切好的麵包條，條與條之間要留出發酵的位置。
11.烤箱內放一碗熱水，放入麵包條進行發酵30分鐘。
12.發酵結束後取出表面刷上一層蛋液，撒入少許黑芝麻，預熱烤箱180度烤20分鐘即可。
