梅菜芯炒肉丁

梅菜芯炒肉丁是以梅菜、豬肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：梅菜芯炒肉丁
• 分類：家常菜，快手菜，下飯菜，炒
• 主要食材：梅菜，半肥瘦豬肉

用料

材料	用量
梅菜	150g
半肥瘦豬肉	200g
薑蓉	-
雞粉	-

做法

1. 梅菜芯洗淨，切成丁
2. 豬肉切丁，用生抽、澱粉、油調好味
3. 冷鍋熱油先把豬肉丁炒至剛轉色盛起備用
4. 用余油爆香薑蓉，梅菜丁小炒一會，放入豬肉丁翻炒入味後、放雞粉起鍋即可