梅焦

梅焦，梅樹軀幹的一些分泌物質暴露在空氣中，形成的一種半透明、亮紅色，像果凍，但有韌勁的膠體。

基本介紹

• 中文名：梅焦
• 類型：膠體
• 形狀特徵：半透明、亮紅色，像果凍，但有韌勁

產生原因

梅焦的產生原因，有兩種說法。

一種是病毒細菌說。這種觀點認為，某種病毒或細菌從梅樹軀幹的傷口處侵入，引發類似於人體的免疫反應，梅樹通過分泌一些液體，將這些病毒、細菌等包裹住，阻止其進一步擴散。這些分泌物質往往從傷口處冒出，接觸空氣和陽光，變成定義中所說的膠體。

另一種說法是營養過剩說，或輸送管道堵塞說。這種觀點認為，梅樹在某些特別適宜的氣候、土壤中種植時，由於汲取的營養物質超過其能消耗的限度，造成部分營養輸送管道堵塞，這時候一些營養物質會從梅樹表皮的脆弱處滲出，接觸空氣和陽光，變成定義中所說的膠體。

補充信息

儘管梅焦產生原因的兩種說法有很大區別，但有一個共同點，即都是梅樹的營養物質變化來的。所以我們觀察到梅焦時，往往會看到有一些昆蟲在上面，比如螞蟻，這些昆蟲是來取食的，因為梅焦對它們來說，是一種很好的糧食。其實在我國的一些少數地區，梅焦是一道上等菜的原料，宴席中能有這道菜，標誌著主人的經濟實力和社會地位。