《梅森杯甜點》是2017年1月中國民族攝影藝術出版社出版的圖書，作者是[日]隈部美千代。
基本介紹
- 書名：梅森杯甜點
- 作者：[日]隈部美千代
- 出版社：中國民族攝影藝術出版社
- 出版時間：2017年1月
- 定價：39.8 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787512209084
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
梅森杯是一種起源於美國的帶蓋玻璃罐，用梅森杯盛裝的果汁、果凍、奶昔，因健康美味、造型百變、文藝風十足而風靡世界。本書介紹了用梅森杯（帶蓋玻璃罐）製作的82款美味甜點，不僅包括用水浴法製作的布丁、果凍、巴伐利亞布丁等冷甜點，也包括芝士蛋糕、朱古力蛋糕等傳統的烘焙甜點。這些美味甜點做好之後，只需蓋上瓶蓋就可以輕鬆保存。透明的玻璃杯，搭配五顏六色的甜點，美食也能成為靚麗的風景！
作者簡介
隈部美千代（Michiyo Kumabe），從小就對點心製作感興趣，每次把親手製作的點心饋贈給他人都可以獲得滿滿的喜悅和幸福感。經歷了數年職場生活後，在Le Cordon Bleu東京學校、巴黎Len?tre地區以及德國、瑞士等地學習正宗的點心、料理以及麵包製作，於2006年在東京·門前仲町開設了點心教室Sweet Ribbon。從零基礎到專業級別全程指導製作訣竅，備受好評。經常活躍在電視、雜誌、企業等多領域。著有《Mason Jar Book》（M-ON！Entertainment）《玻璃杯甜點》《濃厚甜點》等。
