梅子燒雞

梅子燒雞是一道以雞腿、紫蘇梅等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：梅子燒雞
• 主要食材：雞腿、紫蘇梅
• 輔料：冰糖、青蔥、醬油、水
• 工藝：煮

菜譜特色

梅子燒雞是一道簡單易做的開胃菜，皮滑肉嫩，梅子酸甜清香，味鮮美。

材料準備

梅子燒雞

雞腿：1隻	紫蘇梅：7顆	醬油：2大匙
青蔥：1支	冰糖：1匙	水：少許

製作方法

1、雞腿洗淨後斬塊，氽水待用。

2、起油鍋爆香蔥段，放入雞腿，梅子連同湯汁一起拌炒約一分鐘。

3、加入醬油，冰糖，水拌炒均勻蓋上鍋蓋，煮到熟。

4、最後煮熟裝盤即可。