桓台白蓮藕

桓台白蓮藕，是馬踏湖中特產。

基本介紹

• 中文學名：桓台白蓮藕
• 分布區域：馬踏湖中
• 種植面積：4000 畝
• 植秧：春暖後

桓台特產白蓮藕是馬踏湖中特產之冠。全湖有藕田近 4000 畝，白蓮藕是春暖後植秧，六七月作藕，這時的藕當地人俗稱“新藕”，它潔白如玉，鮮嫩甜脆。