桑椹醬杯子蛋糕

基本介紹

• 中文名：桑椹醬杯子蛋糕
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：醬，蛋糕，紙杯蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	兩個
麵粉	60g
白砂糖	30g
牛奶	50ml
食用油	10ml
檸檬汁	少許
桑椹醬	少許

做法

1. 雞蛋分離蛋清蛋白，蛋白加白砂糖打發

2. 蛋黃加牛奶食用油攪拌均勻，篩入麵粉。

3. 蛋白醬與蛋黃醬攪拌均勻倒入模具。倒一半蛋糕糊後加入適量桑椹醬，再倒到八九分滿。入烤箱。我用150度，烤25分鐘。