桃膠川貝燉整梨

基本介紹

• 中文名：桃膠川貝燉整梨
• 主要食材：野生貝母，梨子
• 分類：甜品，湯羹，燉，潤肺抗燥，美容，止咳

用料

材料	用量
野生貝母	適量
梨子	1人1個
桃膠	適量
冰糖	適量

做法

1. 桃膠溫水泡發，2個小時左右，然後去雜質（這個。。求去雜質良方，真心麻煩）
2. 梨子洗淨去皮，1/3處切開，挖掉核
3. 在去核的地方放入幾顆川貝
4. 加入泡發好的桃膠和少量水，入燉盅燉2個小時
5. 梨子在燉的時候會出很多汁，所以水不用放多了，燉好後盛出來即可，小心中間放川貝的地方不要把汁液潑出來了，精華都在裡面