桂花炒細粉

桂花炒細粉是一道美食，主要食料有冬粉、肉末。

基本介紹

• 中文名：桂花炒細粉
• 主要原料：冬粉，肉末
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

主料：冬粉

輔料：肉末、雞蛋、豆芽、紅椒、香蔥

調料：鹽、味素、白糖、料酒、胡椒粉

烹製方法

1、將冬粉、豆芽分別過開水燙軟取出，雞蛋中加入味素、白糖、鹽、胡椒粉、料酒、少許食用油和清水攪拌均勻，再將處理好的豆芽、冬粉、紅椒粒、香蔥末、肉末一起放入雞蛋中拌勻備用；

2、坐鍋點火倒油，將原料倒入鍋中煸炒成熟即可。

特點：鮮鹹清淡，營養豐富。