桂味荔枝茶是由桂味荔枝、細砂糖為主料製成的飲品。
基本介紹
- 中文名：桂味荔枝茶
- 分類：飲品，潤肺抗燥
- 主要食材：桂味荔枝，細砂糖
用料,做法,
用料
材料 |
桂味荔枝 |
細砂糖 |
麥芽糖 |
做法
1. 荔枝去殼去核 |  |
2. 加入所有的細砂糖拌勻,靜置20分鐘 |  |
3. 荔枝出水後倒入鍋中,大火煮開 |  |
4. 小火慢煮,不停攪拌,中途加麥芽糖 |  |
5. 荔枝變色,汁收濃時就可以裝瓶了 |  |
6. 仔細觀察荔枝殼,上面通常都會有一條痕跡 |  |
7. 用手輕輕一擠壓,殼自然就裂開了 |  |
8. 再用手分開兩半,這樣完整又不傷手的荔枝便剝好啦 |  |
